Должностные обязанности и достижения:
ОАО «Великоновгородский мясной двор» является современным мясоперерабатывающим предприятием, включающим в себя полный цикл глубокой переработки сельхоз продукции:Цех первичной переработки скота (убойный цех);Колбасный цех - производство колбасных изделий и мясных деликатесов;Консервный цех – производство мясных/мясорастительных консервов, паштетов и кормов для животных.
Обязанности:
1. Ремонт и техническое обслуживание оборудования убойного цеха и отделения по производству натуральных оболочек для колбасных изделий включал в себя (поставщик оборудования фирма SCHALLER) : оборудование для оглушения, ленточные и пластинчатые тр-ры, шпарильный чан и машины по удалению щетины, цепные элеваторы, подъемно-опускные падесты, ленточные пилы типа КТ, вертикально-моечные машины, гильотины, оборудование для удаление спинного мозга.
2. Ремонт и обслуживание цеха обвалки и цеха охлажденных и замороженных полуфабрикатов: упаковщики (ULMA, Ross, Cryovac), конвейера для обвалки свинины и говядины, инъектор (Metalquimia), вакуумные массажеры, дисковые и ленточные пилы, оборудования для нарезки мяса и удаления шпига, шприцы (Vemag), волчки, фаршемешалки, вилочные подъемники, скороморозильные аппараты для производства брикетированного мяса.
3. Ремонт и обслуживание цеха по производству мясокостной муки включал в себя оборудование как иностранного производства та и Российского, а именно: декантерная центрифуга (Alfa Laval), сепараторы (Alfa Laval), фаршемешалки, трех секционные сушилки с паровой рубашкой, весовой дозатор, насосы измельчители НИ-1, дробилки различных типов, скребковые и шнековые транспортеры, куттеры и волчки.
4. Обслуживание и ремонт оборудования склада готовой продукции: штабелеры, паллетоупаковщики, весовое оборудование, гидравлические уравнительные платформы.
5. Ремонт и обслуживание компрессоров (Atlas Copco), пневматических цилиндров различного типа, пневматических насосов, клапанов и распределителей, климатических установок.
6. Опыт в обслуживании и ремонта санпропускников, моечного и оборудования и оборудования для стерилизации, ремонт лабораторного оборудования.
7. Обеспечение бесперебойной работы оборудования
8. Обеспечение ввода в действие нового оборудования,
9. Руководство персоналом, разработка деталей и узлов в системе КОМПАС 3D.